जैविक खेती एक कृषि तकनीक है जिसमें हम प्राकृतिक रूप से प्राचीन तरीके से खेती करते हैं। यह एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें हम मिट्टीकीउर्वरताऔरफसलकीगुणवत्ताबढ़ाने केलिएजैवयाजैविकउत्पादोंकाउपयोगकरते हैं।यदिहमरासायनिकउत्पादोंकाअत्यधिकउपयोग करतेहैं, तोयह मिट्टीकेस्वास्थ्यऔर यहांतक किमानव स्वास्थ्यकेलिएभी खतरनाकहै।